Die Green Vision Kollektion
Ø20cm
Springform hoher Rand, 20cm
- Hoher Rand für kleinen Käsekuchen oder vegane Schichttörtchen
- Antihaft-Beschichtung mit Carnauba-Wachs
- Hitzebeständig bis +180°C
- Leichte Reinigung per Hand
- Maße: Ø 20 x 7,5 cm
Mit 20cm Durchmesser nimmt die Springform nicht nur im Schrank kaum Platz weg, sie eignet sich auch perfekt für den kleinen Kuchenhunger oder Kindergeburtstage.
Ø24cm
Springform hoher Rand, 24cm
- Hoher Rand für verspielte Torten
- Antihaft-Beschichtung mit Carnauba-Wachs
- Hitzebeständig bis +180°C
- Leichte Reinigung per Hand
- Maße: Ø 24 x 7,5 cm
Die Backform in mittlerer Größe ist perfekt geeignet für Quiche, Tortenböden und Kuchen bringt Farbe in jede Hobbybäckerei.
Ø26cm
Springform hoher Rand, 26cm
- Hoher Rand für saftigen Zebrakuchen oder herzhafte Quiches
- Antihaft-Beschichtung mit Carnauba-Wachs
- Hitzebeständig bis +180°C
- Leichte Reinigung per Hand
- Maße: Ø 26 x 7,5 cm
Mehr ist mehr – zumindest beim Backen. Die Form mit 26cm Durchmesser bietet genug Platz für größere Leckereien zum selbst Essen, Mitbringen oder Verschenken.
Ø26cm
Springform hoher Rand, 2 Böden, 26cm
- Hoher Rand inklusive Flach- & Rohrboden
- Antihaft-Beschichtung mit Carnauba-Wachs
- Hitzebeständig bis +180°C
- Leichte Reinigung per Hand
- Maße: Ø 26 x 7,5 cm
Optische Abwechslung ist mit dieser Form ganz einfach. Je nach Geschmack oder Anlass einfach den flachen Boden gegen den Rohrboden austauschen.
30cm
Kastenform, 30cm
- Zum Backen von schokoladigen, fruchtigen oder nussigen Kastenkuchen
- Antihaft-Beschichtung mit Carnauba-Wachs
- Hitzebeständig bis +180°C
- Leichte Reinigung per Hand
- Maße: 30,5 x 11,5 x 7 cm
Diese Form braucht keinen Schnickschnack, der Klassiker erstrahlt nicht nur in schönem Sparkling Green, sondern punktet auch mit Carnauba-Wachs-Beschichtung.
Ø25cm
Gugelhupfform, 25cm
- Zum Backen von saftigen Rührkuchen-Kreationen
- Antihaft-Beschichtung mit Carnauba-Wachs
- Hitzebeständig bis +180°C
- Leichte Reinigung per Hand
- Maße: Ø 25 x 11,5 cm
Gugelhupf geht immer. Die Napfkuchenform bringt alles in Form, vom einfachen Rührkuchen bis hin zu farblich passenden Matchakuchen.
12x
12er Muffinform
- Zum Backen von 12 Muffins, Cupcakes, Häppchen & Co.
- Antihaft-Beschichtung mit Carnauba-Wachs
- Hitzebeständig bis +180°C
- Leichte Reinigung per Hand
- Maße: 38,5 x 26,5 x 3 cm
Cupcakes backen war nie so nachhaltig. Mit dem 12er Muffinblech zaubert man ganz einfach ein Dutzend kleiner Köstlichkeiten.
42x32cm
Back- und Plätzchenblech, 42x32cm
- Zum Backen von Plätzchen, Pizza, Keksen, Häppchen & vielem mehr
- Antihaft-Beschichtung mit Carnauba-Wachs
- Hitzebeständig bis +180°C
- Leichte Reinigung per Hand
- Maße: 42 x 32 x 1,5 cm
Egal ob Naschkatze oder Herzhaft-Liebhaber, das Backblech ist die perfekte Unterlage für Backkreationen, selbstgemachte Pizza oder Süßkartoffelpommes.
Ø18cm
Springform extra hoher Rand, 18cm
- Extra hoher Rand für kleine Sahnetörtchen oder vegane Naked Cakes
- Antihaft-Beschichtung mit Carnauba-Wachs
- Hitzebeständig bis +180°C
- Leichte Reinigung per Hand
- Maße: Ø 18 x 10 cm
The sky is the limit. Wer gern layert und sich nach oben hin keine Grenzen setzt, findet hier die perfekte Form für extra hohe Kuchen.
MADE INGERMANY
Was macht die Green Vision zur nachhaltigsten antihaftbeschichteten Backformenserie?
Innovative Antihaft-Beschichtung
Die Beschichtung mit einem Anteil aus Carnauba-Wachs entspricht den ILAG maximizing green Standards. Optimale Antihaft-Eigenschaften sind selbstverständlich gewährleistet. Aktuell können wir die Beschichtung unserer Backformen mit bis zu 5% Carnauba-Wachs ersetzen. Wir arbeiten daran, diesen Anteil nach und nach zu erhöhen.
Ressourcenschonend
Das benötigte Wachs wird von den Blättern der Carnaubapalme gewonnen. Diese sind nachwachsend und können nach der Ernte weiterhin genutzt werden, beispielsweise zum Weben oder Dachdecken.
Für verantwortungsvolle Waldwirtschaft
FSC®steht für „Forest Stewardship Council®". Es ist ein internationales Zertifizierungssystem für nachhaltigere Waldwirtschaft. Das Holz und Papier von Küchenhelfern und Verpackungen mit FSC®-Siegel kommt aus Wäldern, die verantwortungsvoller bewirtschaftet werden.
Garantiert klimaneutral
Alle unvermeidlichen durch die Produktion entstandenen Emissionen werden durch die Unterstützung diverser Klimaschutzprojekte ausgeglichen. Die Produkte, sowie die gesamte Wertschöpfungskette sind somit klimaneutral.
Fair gehandelt
Die Plantagen, auf denen das Carnauba-Wachs geerntet wird, sind IBD-zertifiziert. Dieses Zertifikat belegt, dass das Wachs unter Einhaltung von sozialen Standards und unter ökologisch korrekten Arbeitsbedingungen geerntet wird.
50 Sustainability & Climate Leaders
Zenker ist eine Fackelmann Brand – und damit Teil der 50 Climate Leaders. Die Initiative hat es sich zum Ziel gemacht, Unternehmen hervorzuheben, die sich für nachhaltiges Wirtschaften und Klimaschutz einsetzen. Unterstützt werden die Climate Leaders von der UN.
Wir stehen für Transparenz
Einblicke in den FertigungsprozessCarnauba-Wachs ist das weltweit härteste, natürlich vorkommende Wachs. Damit ist es einer der wenigen nachwachsenden Rohstoffe, die den Temperaturen standhalten, die für die Fertigung der Backformen benötigt werden. Außerdem ist das Wachs vegan und besitzt exzellente Antihaft-Eigenschaften.
Gewonnen wird das Carnauba-Wachs auf IBD-zertifizierten Plantagen in Brasilien. Für den Export unserer Rohstoffe setzen wir auf Lieferanten, welche mit dem „Fair for Life“-Zertifikat ausgezeichnet sind. Auch unsere Lieferanten in Deutschland, bei denen unsere Farbpigmente produziert werden, verfügen über die „Fair for Life“-Zertifizierung.
Anschließend wird die Beschichtung hergestellt und auf das Rohmaterial übertragen.
Danach wird das Endprodukt bei uns in Aichach hergestellt. Nun sind die Backformen fertig und bereit für den Verkauf.Die bei der Produktion produzierte Menge an CO2 kompensieren wir, indem wir in drei ausgewählte Klimaschutzprojekte investieren.
Carnauba-Wachs ErnteAuf IBD Fairtrade zertifizerten Plantagen in Brasilien Export des Carnauba-Wachses
Brasilien, „Fair for Life“ zertifizierter Exporteur Produktion der Farbpigmente
Deutschland, „Fair for Life“-zertifizierter Hersteller Herstellung der Beschichtung
Schweiz, bei CO2-neutralem Unternehmen
Warum kompensieren wir den CO2 Ausstoß der Green Vision Serie?
In unserer Nachhaltigkeitsstrategie verfolgen wir für Emissionen einen Dreiklang: Vermeiden was geht, reduzieren, was nicht vermieden werden kann und kompensieren, was weder vermieden noch reduziert werden kann.
Unsere Backformen werden in unserer Fertigung in Aichach hergestellt – unter Einhaltung hoher ökologischer Standards und mit dem zentralen Standort einhergehend kurzen Transportwegen. Damit können wir schon heute viele CO2 Emissionen vermeiden. Wir forschen permanent an neuen, umweltfreundlichen Werkstoffen, Produktionsmethoden und Technologien. Mit dem Ausbau des Einsatzes energieeffizienter Maschinen und ökologisch gewonnener Energie reduzieren wir unsere Emissionen stetig.
Die Emissionen, die während der Produktion entstehen und die wir nicht vermeiden können, kompensieren wir ganz bewusst durch hochwertige Klimaschutzprojekte, anhand einer CO2-Kompensation. Grundlage des Kompensierens ist eine belastbare CO2-Bilanz, die insgesamt den Corporate Carbon Footprint CCF (ökologischen Fußabdruck eines Unternehmens) und den Product Carbon Foodprint PCF (ökologischen Fußabdruck eines Produktes) ausdrückt.
Dazu werden zunächst sämtliche Emissionen gemeinsam mit dem Zertifizierungspartner berechnet – vom Heizungsverbrauch in den Büros bis hin zum Transport der fertigen Produkte. Anschließend geht es darum, möglichst viele Hebel in Bewegung zu setzen, um Emissionen einzusparen, z.B. durch den Einsatz von Ökostrom oder der Verwendung klimafreundlicherer Materialien. Alle tatsächlich unvermeidlichen, nicht durch die vorhergehenden Schritte kompensierbaren Emissionen, werden im letzten Schritt über internationale, zertifizierte Klimaschutzprojekte ausgeglichen. Diese können transparent über Projekt-IDs auf unserer Website oder auf der Produktverpackung eingesehen werden.
Zusammen mit Climate Partner unterstützen wir drei ausgewählte Klimaschutzprojekte: Bau und Instandhaltung von sauberen Backöfen – einmal in Peru und einmal in Kenia, sowie die Gewinnung von sauberem Trinkwasser in Indien.
Mehr Informationen zu unserer Klimaneutralität sowie den positiven Effekten der unterstützten Projekte auf Klima, Umwelt und Gesellschaft unter www.climatepartner.com/15355-2011-1001.
Now, make the difference
vision
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Zenker Backformen GmbH & Co. KG
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