Iht. vores bæredygtighedsstrategi følger tre punkter med henblik på emissioner: Undgå, hvad vi kan, reducere, hvad der er uundgåeligt og kompensere for hvad der hverken kan undgås eller reduceres.

Vores bageformer produceres på vores fabrik i Aichach - hvor vi overholder høje økologiske standarder og hvor den centrale placering sørger for korte transportveje. På denne måde kan vi allerede i dag undgå mange CO₂-emissioner Vi forsker hele tiden i nye, miljøvenlige materialer, produktionsmetoder og teknologier. Med en øget indsats af energieffektive maskiner og økologisk indvundet energi reducerer vi løbende vores udledninger.

Emissioner, der opstår under produktionen og som vi ikke kan undgå, modsvarer vi helt bevidst med klimabeskyttende projekter af høj kvalitet, via en CO₂-kompensation. Grundlag for kompensationen er en dokumenteret CO₂-balance, der overordnet udtrykker hele Corporate Carbon Footprint CCF (en virksomheds økologiske fodaftryk) og Product Carbon Foodprint PCF (et produkts økologiske fodaftryk).

Hertil beregnes først alle udledninger sammen med en certificeringspartner – fra varmeforbrug på kontorerne hen til transport af færdige produkter. Derefter skal der sætte så mange indititativer i værk som muligt for at spare på udledningerne, f.eks ved at bruge økostrøm eller klimavenlige materialer. Alle udledninger, der virkelig ikke kan undgås, eller ikke kompenseres med forudgående skridt, udlignes som sidste skridt via internationalt certificerede klimaprojekter. Transparente informationer om disse projekter kan ses via projekt-IDer på vores website eller på produktemballagen.

Sammen med Climate Partner investerer vi i tre udvalgte klimaprojekter: Opførelse og vedligeholdelse af rene bageovne - en gang i Peru og en gang i Kenya, samt produktion af rent drikkevand i Indien.

Du kan finde flere informationer om vores klimaneutralitet og den positive effekt på klimaet, miljøet og samfundet, som de støttede projekter har, på www.climatepartner.com/15355--2011--1001.