La colección Green Vision
Ø20cm
Molde desmontable alto, 20 cm
- Borde alto para pequeñas tartas de queso o pasteles veganos de capas
- Revestimiento antiadherente con cera de carnaúba
- Resistente al calor hasta +180°C
- Fácil de limpiar a mano
- Dimensiones: Ø 20 x 7,5 cm
Con un diámetro de 20 cm, este molde desmontable no solo no ocupa apenas espacio en el armario, sino que es perfecto para saciar nuestro antojo de tarta o para las fiestas de cumpleaños de los niños.
Ø24cm
Molde desmontable alto, 24 cm
- Borde alto para originales tartas
- Revestimiento antiadherente con cera de carnaúba
- Resistente al calor hasta +180°C
- Fácil de limpiar a mano
- Dimensiones: Ø 24 x 7,5 cm
El molde de tamaño medio es perfecto para quiches, bases de tartas y tartas, y aporta color a la repostería.
Ø26cm
Molde desmontable alto, 26 cm
- Borde alto para deliciosas tartas o exquisitas quiches
- Revestimiento antiadherente con cera de carnaúba
- Resistente al calor hasta +180°C
- Fácil de limpiar a mano
- Dimensiones: Ø 26 x 7,5 cm
Más es más, al menos para hornear. El molde desmontable de 26 cm de diámetro tiene el tamaño suficiente para tartas más grandes para comer usted mismo, llevar a una fiesta o regalar.
Ø26cm
Molde desmontable, 2 bases, 26 cm
- Borde alto con base plana y base con agujero
- Revestimiento antiadherente con cera de carnaúba
- Resistente al calor hasta +180°C
- Fácil de limpiar a mano
- Dimensiones: Ø 26 x 7,5 cm
Un molde para una gran versatilidad. Según el gusto o la ocasión, solo tiene que cambiar la base plana por la base con agujero.
30cm
Molde rectangular, 30 cm
- Para hornear bizcochos rectangulares de chocolate, afrutados o de frutos secos
- Revestimiento antiadherente con cera de carnaúba
- Resistente al calor hasta +180°C
- Fácil de limpiar a mano
- Dimensiones: 30,5 x 11,5 x 7 cm
Este molde no necesita florituras, el modelo clásico no solo brilla por su bello color Sparkling Green, sino que también destaca por su revestimiento de cera de carnaúba.
Ø25cm
Molde para bizcocho Bundt, 25 cm
- Para hornear deliciosos y originales bizcochos
- Revestimiento antiadherente con cera de carnaúba
- Resistente al calor hasta +180°C
- Fácil de limpiar a mano
- Dimensiones: Ø 25 x 11,5 cm
Un bizcocho Bundt siempre es una buena idea. El molde para tartas puede con todo, desde simples bizcochos Bundt hasta pasteles de matcha de colores.
12x
Molde para 12 muffins
- Para hornear 12 muffins, cupcakes o pequeños manjares
- Revestimiento antiadherente con cera de carnaúba
- Resistente al calor hasta +180°C
- Fácil de limpiar a mano
- Dimensiones: 38,5 x 26,5 x 3 cm
Hornear cupcakes nunca ha sido tan sostenible. Con el molde de 12 muffins, puede preparar fácilmente una docena de pequeños manjares.
42x32cm
Bandeja para horno, 43 x 32 cm
- Para hornear galletas, pizza y pequeños manjares
- Revestimiento antiadherente con cera de carnaúba
- Resistente al calor hasta +180°C
- Fácil de limpiar a mano
- Dimensiones: 42 x 32 x 1,5 cm
Tanto si prefiere lo dulce o lo salado, esta bandeja para horno es la base perfecta para creaciones de repostería, pizza casera o patatas fritas de boniato.
Ø18cm
Molde desmontable extra alto, 18 cm
- Borde extra alto para pequeños pasteles de nata o tartas de varios pisos
- Revestimiento antiadherente con cera de carnaúba
- Resistente al calor hasta +180°C
- Fácil de limpiar a mano
- Dimensiones: Ø 18 x 10 cm
The sky is the limit. Si le gusta hacer capas y no se pone límites, este es el molde perfecto para tartas extra altas.
MADE INGERMANY
¿Qué hace que Green Vision sea la gama más sostenibles de productos antiadherentes para horno?
Innovador revestimiento antiadherente
El revestimiento con cera de carnaúba cumple con las normas Maximizing Green de ILAG. Por supuesto, las propiedades antiadherentes óptimas están garantizadas. Actualmente, podemos sustituir el revestimiento de nuestros moldes por hasta un 5% de cera de carnaúba. Estamos trabajando para ir aumentando este porcentaje gradualmente.
Ahorro de recursos
La cera necesaria se obtiene a partir de las hojas de la palma de carnaúba. Son renovables y pueden seguir utilizándose después de la cosecha, por ejemplo, para crear tejidos o techos.
Por una gestión forestal responsable
FSC® son las siglas de "Forest Stewardship Council®" (Consejo de administración forestal). Se trata de un sistema de certificación internacional para una gestión forestal más sostenible. La madera y el papel utilizados en los utensilios de cocina y los envases que cuentan con el sello FSC® proceden de bosques gestionados de forma más responsable.
Neutralidad climática garantizada
Todas las emisiones inevitables generadas por la producción se compensan apoyando diversos proyectos de protección del clima. Así conseguimos que los productos, así como toda la cadena de valor sean neutrales con el clima.
Comercio justo
Las plantaciones en las que se cosecha la cera de carnaúba cuentan con certificación del IBD. Esta certificación sirve para demostrar que la cera se cosecha respetando unos estándares sociales y en condiciones de trabajo adecuadas con el medio ambiente.
50 Sustainability & Climate Leaders
Zenker es una marca de Fackelmann y, por tanto, se encuentra entre los 50 Líderes del Clima. Esta iniciativa se ha fijado el objetivo de destacar a las empresas comprometidas con la economía sostenible y la protección del clima. Los Líderes del Clima cuentan con el apoyo de la ONU.
Defendemos la transparencia
Información sobre el proceso de fabricaciónLa cera de carnaúba es la cera natural más dura del mundo. Esto la convierte en una de las pocas materias primas renovables que pueden soportar las temperaturas necesarias para la fabricación de moldes para horno. Además, la cera es vegana y tiene excelentes propiedades antiadherentes.
La cera de carnaúba se obtiene en plantaciones con certificación del IBD en Brasil. Para la exportación de nuestras materias primas, apostamos por proveedores que han obtenido la certificación "Fair for Life". Nuestros proveedores en Alemania, que producen nuestros pigmentos de color, también cuentan con la certificación "Fair for Life".
A continuación, se fabrica el revestimiento y se aplica a la materia prima.
Después, el producto final se fabrica en nuestra fábrica de Aichach. Ya están terminados y listos para la venta nuestros moldes para horno.Compensamos la cantidad de CO2 generada durante la producción invirtiendo en tres proyectos seleccionados de protección del clima.
Cosecha de cera de carnaúbaEn plantaciones con certificación del IBD Fairtrade en Brasil Exportación de la cera de carnaúba
Brasil, exportador con certificación "Fair for Life" Producción de los pigmentos de color
Alemania, productor con certificación "Fair for Life" Fabricación del revestimiento
Suiza, en una empresa con huella de carbono neutra
¿Por qué compensamos las emisiones de CO2 de la serie Green Vision?
En nuestra estrategia de sostenibilidad, nos hemos marcado tres objetivos para las emisiones: Evitar lo que se pueda evitar, reducir lo que no se pueda evitar y compensar lo que no se pueda evitar ni reducir.
Nuestros moldes para horno se fabrican en nuestra planta de producción de Aichach, cumpliendo con altos estándares ecológicos y siguiendo rutas de transporte cortas gracias a su ubicación central. Esto significa que ya hoy podemos evitar muchas emisiones de CO2. Investigamos constantemente nuevos materiales, métodos de producción y tecnologías respetuosos con el medio ambiente. Al incrementar el número de máquinas de bajo consumo y la energía generada ecológicamente, reducimos constantemente nuestras emisiones.
Compensamos deliberadamente las emisiones que se generan durante la producción y que no podemos evitar con proyectos de protección del clima de calidad, a partir de la compensación de CO2. La base de la compensación es un balance sólido de CO2, que refleja los valores Corporate Carbon Footprint CCF (huella ecológica de una empresa) y Product Carbon Foodprint PCF (huella ecológica de un producto).
Para ello, primero se calculan todas las emisiones junto con el socio de certificación, desde el consumo de calefacción en las oficinas hasta el transporte de los productos acabados. El siguiente paso es hacer todo lo posible para ahorrar emisiones, por ejemplo, utilizando electricidad ecológica o materiales más respetuosos con el clima. Todas las emisiones que se pueden evitar realmente y no se pueden compensar por los pasos anteriores se compensan en el último paso a través de proyectos internacionales certificados de protección del clima. Estos se pueden consultar de forma transparente a través de los identificadores de proyecto en nuestra página web o en el embalaje del producto.
Junto con Climate Partner, apoyamos tres proyectos seleccionados de protección del clima: Construcción y mantenimiento de hornos limpios en Perú y Kenia, así como la extracción de agua potable limpia en la India.
Puede encontrar más información sobre nuestra neutralidad climática y los efectos positivos de los proyectos subvencionados sobre el clima, el medio ambiente y la sociedad en www.climatepartner.com/15355-2011-1001.
Now, make the difference
vision
Contacte con nosotros
¿Le gustaría obtener más información acerca de los hornos para horno GreenVision de Zenker? Cuéntenos sus preferencias, sugerencias y preguntas.
Utilice para ello nuestras direcciones de contacto: ¡estaremos encantados de ayudarle!
Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Fritz-Mayer-Str. 7
D-86551 Aichach
Teléfono y fax
Tel.: 08251 / 9003-0
Fax: 08251 / 9003-190
Contacto para clientes:
Servicio de atención al cliente (usuarios finales)
Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Servicio de atención al cliente
Sebastian-Fackelmann-Str. 6
91217 Hersbruck
Contacto
Tel.: 09151 / 811-381
Fax: 09151 / 811-294
Correo electrónico: service@zenker-backformen.de
Horario de atención al cliente:
De lunes a jueves: 08:00-12:00 y 13:00-17:00 horas
Viernes: 08:00-14:00 horas