green
vision

Serija najodrživijih kalupa za pečenje s neprianjajućim slojem

deko deko

We can make the difference

Puni ponosa prezentiramo našu novu seriju kalupa za pečenje „Green Vision“.
Od kalupa za kuglof do kalupa s mehanizmom za odvajanje dna – ovdje je svaki artikl CO2 neutralan.

Zato ćete ga voljeti…
Skrolovati
molimo
down

Zenker obećanje

za seriju najodrživijih kalupa za pečenje s neprianjajućim slojem s karnauba voskom

Zato ćete ga voljeti…

Zato ćete ga voljeti…

Green Vision kolekcija

MADE IN GERMANY MADE IN
GERMANY
Inovativni neprianjajući sloj
Garantirano klimatski neutralan
Čuvanje resursa i korektno postupanje
50 Sustainability & Climate Leaders
Odgovorno šumarstvo

Što Green Vision čini za najodrživiju seriju kalupa za pečenje s neprianjajućim slojem?

Inovativni neprianjajući sloj

Sloj s udjelom karnauba voska odgovara ILAG maximizing green standardima. Podrazumijeva se da su garantirane optimalne osobine neprianjanja. Trenutačno sloj naših kalupa za pečenje možemo zamijeniti s do 5% karnauba voska. Radimo na tome da ovaj udio malo pomalo povećavamo.

Čuvanje resursa

Potreban vosak se dobiva od listova karnauba palme. Oni iznova narastaju te se dalje mogu koristiti nakon berbe, primjerice za tkanje ili pokrivanje krovova.

Za odgovorno šumarstvo

FSC®je sinonim za „Forest Stewardship Council®". To je međunarodni sustav certifikacije za najodrživije šumarstvo. Drvo i papir kuhinjskih pomagala i ambalaža s FSC® žigom dolaze iz šuma kojima se odgovorno upravlja.

Garantirano klimatski neutralan

Sve emisije koje nastaju uslijed proizvodnje, a koje se ne mogu izbjeći, kompenziraju se uz potporu različitih projekata za zaštitu klime. Proizvodi, kao i cjelokupan lanac stvaranja vrijednosti su na taj način klimatski neutralni.

Korektno postupanje

Plantaže na kojima se ubira karnauba vosak imaju IBD certifikat. Ovaj certifikat potvrđuje da se vosak ubira uz poštovanje društvenih standarda i pod ekološki ispravnim uvjetima rada.

50 Sustainability & Climate Leaders

Zenker je Fackelmann robna marka – te na taj način dio skupine od 50 Climate Leaders. Inicijativa ima za cilj istaknuti poduzeća koja se angažiraju za održivo privređivanje i zaštitu klime. Climate Leaders podupire UN.

Mi smo sinonim za transparentnost

Uvidi u proces izrade

Karnauba vosak je širom svijeta najtvrđi vosak koji se dobiva prirodnim putom. Na taj način je jedan od malog broja obnovljivih sirovina koja trpi visoke temperature koje su potrebne za izradu kalupa za pečenje. Osim toga vosak je veganski te posjeduje izvanredne osobine neprianjanja.

Karnauba vosak se dobiva na plantažama u Brazilu koje imaju IBD certifikat. Za izvoz naših sirovima oslanjamo se na isporučitelje koji su odlikovani certifikatom „Fair for Life“. Isto tako naši isporučitelji u Njemačkoj kod kojih se proizvode naši pigmenti boja, raspolažu certifikatom „Fair for Life“.

Potom se vrši proizvodnja sloja te se prijenosi na sirovi materijal.

Nakon toga se krajnji proizvod proizvodi kod nas u Aichachu. Sada su kalupi za pečenje gotovi i spremni za prodaju.

Količinu CO2 koja nastane tokom proizvodnje kompenziramo tako što investiramo u tri odabrana projekta za zaštitu klime.

ClimatePartner

Zašto kompenziramo emisiju CO2 za seriju Green Vision?

U našoj strategiji održivosti za emisije pratimo trojstvo: Izbjegavajte što se može, reducirajte što se ne može izbjeći te kompenzirajte što se ne može ni izbjeći niti reducirati.

Naši se kalupi za pečenje proizvode u našoj tvornici u Aichachu – uz poštivanje visoko ekoloških standarda i sa kratkim transportnim putovima polazeći od centralne lokacije. Na taj se način već danas izbjegava mnogo emisija CO2. Konstantno radimo istraživanja na novim, ekološkim materijalima, proizvodnim metodama i tehnologijama. Strukturiranjem primjene energetski efikasnih strojeva i ekološki dobivene energije stalno reduciramo naše emisije.

Emisije koje nastaju tijekom proizvodnje te koje ne možemo izbjeći, kompenziramo sasvim svjesno zahvaljujući kvalitetnim projektima za zaštitu klime pomoću kompenzacije CO2. Temelj kompenziranja je opteretiva CO2-bilanca koja ukupno izražava Corporate Carbon Footprint CCF (ekološki nekog poduzeća) i Product Carbon Foodprint PCF (ekološki otisak nekog proizvoda).

U to se najprije obračunavaju sve emisije skupa s certifikacijskim partnerom – od potrošnje grijanja u uredima do transporta gotovih proizvoda. Zatim se radi o tome pokrenuti što je moguće više poluga za uštedjeti emisije, npr. Zahvaljujući primjenu ekološke struje ili uporabi materijala koji ne škode klimi. Sve emisije koje se stvarno ne mogu izbjeći, ni kompenzirati prethodno navedenim koracima, u posljednjem koraku se poravnavaju preko međunarodnih, certificiranih projekata za zaštitu klime. Transparentan uvid u njih možete imati preko ID-jeva projekata na našoj internet stranici ili na ambalaži proizvoda.

Skupa s Climate partnerima podupiremo tri odabrana projekta za zaštitu klime: Izrada i održavanje čistih pećnica – jedan put u Peruu i jedan put u Keniji, kao i dobivanje čiste pijaće vode u Indiji.

Više informacija o našoj klimatskoj neutralnosti kao i o pozitivnim efektima projekata koje smo poduprli za klimu, okolicu i društvo na www.climatepartner.com/15355-2011-1001.

Čiste pećnice za Peru
Čiste pećnice za Najrobi, Kenija
Kako u Peruu, tako i u Keniji se obroci često pripremaju iznad otvorenog plamena. Pri tome nastaju onečišćenja zraka koja svake godine dovode do smrti skoro četiri milijuna ljudi. Većinom su pogođene žene i djeca. Kako bi se to spriječilo Climate partneri obitelji u većini seoskih predjela opskrbljuju čistim pećnicama. Obitelji onda tijekom kuhanja nisu više izložene dimu. Ugroženost njihovog zdravlja opada. Osim toga se štedi CO2, pošto se inače uslijed vatre ispušta u zrak.
Čista pijaća voda za Odishu, Indija
Čista pijaća voda za Odishu, Indija
Nadalje podupiremo projekt za osiguranje čiste pijaće vode u Odishi, Indija. U Indiji godišnje preko dva milijuna djece umre od kolere ili tifusa. Ove se bolesti prije svega šire preko onečišćene pijaće vode. Samo 32 procenta indijskog stanovništva ima pristup prečišćenoj vodi. Mnogi se stoga snalaze tako što vodu kuhaju na otvorenoj vatri. Pri tome nastaje dim koji može dovesti do oboljenja dišnih putova ili infekcija očiju. Osim toga raste uništavanje šuma u regiji uslijed velike potrošnje drveta za grijanje.

Now, make the difference

green
vision

Kontaktirajte nas

Željeli biste rado dodatne informacije o Zenker GreenVision kalupima za pečenje? Priopćite nam svoje želje, sugestije te pitanja.
Koristite naše adrese za kontakt – rado smo tu za Vas!

 
Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Zenker Backformen GmbH & Co. KG

Fritz-Mayer-Str. 7
D-86551 Aichach

Telefon i faks

Tel: 08251 / 9003-0
Faks: 08251 / 9003-190

Kontakt za klijente tvrtke:

info@zenker-backformen.de

 
Servis za klijente (krajnji korisnici)
Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Servis za klijente

Sebastian-Fackelmann-Str. 6
91217 Hersbruck

Kontakt

Tel: 09151 / 811-381
Faks: 09151 / 811-294
Elektronska pošta: service@zenker-backformen.de

Radno vrijeme servisa:

ponedjeljak-četvrtak: 08:00-12:00 i 13:00-17:00 sati
petak: 08:00-14:00 sati