La collezione Green Vision
Ø20cm
Teglia con fondo amovibile e bordo alto, 20 cm
- Bordo alto per piccole cheesecake o piccole torte vegane a strati
- Rivestimento antiaderente con cera di carnauba
- Resistente al calore fino a +180°C
- Facile pulizia a mano
- Dimensioni: Ø 20 x 7,5 cm
Con un diametro di 20 cm, la teglia con fondo amovibile non solo non occupa quasi nessuno spazio nella credenza, ma è anche perfetta per le piccole voglie di torta o per le feste di compleanno dei bambini.
Ø24cm
Teglia con fondo amovibile e bordo alto, 24cm
- Bordo alto per giocose piccole torte
- Rivestimento antiaderente con cera di carnauba
- Resistente al calore fino a +180°C
- Facile pulizia a mano
- Dimensioni: Ø 24 x 7,5 cm
La teglia di medie dimensioni è perfetta per quiche, basi per torte e torte, dona colore a ogni pasticceria fai-da-te.
Ø26cm
Teglia con fondo amovibile e bordo alto, 26cm
- Bordo alto per una succosa torta zebrata o un'abbondante quiche
- Rivestimento antiaderente con cera di carnauba
- Resistente al calore fino a +180°C
- Facile pulizia a mano
- Dimensioni: Ø 26 x 7,5 cm
Più è più – almeno per quanto riguarda la cottura al forno. La teglia di 26 cm di diametro offre abbastanza spazio per i dolciumi più grandi da mangiare da soli, portare con sé o regalare.
Ø26cm
Teglia con fondo amovibile e bordo alto, 2 fondi, 26 cm
- Bordo alto e fondo piatto o a tubo
- Rivestimento antiaderente con cera di carnauba
- Resistente al calore fino a +180°C
- Facile pulizia a mano
- Dimensioni: Ø 26 x 7,5 cm
La varietà ottica è molto facile con questa forma. basta sostituire la base piatta con quella a tubo a seconda del gusto o dell'occasione.
30cm
Teglia a cassetta, 30 cm
- Per preparare torte al cioccolato, alla frutta o alle noci
- Rivestimento antiaderente con cera di carnauba
- Resistente al calore fino a +180°C
- Facile pulizia a mano
- Dimensioni: 30,5 x 11,5 x 7 cm
Questa teglia non ha bisogno di fronzoli, il classico non solo brilla nel bellissimo Sparkling Green, ma spicca anche con il suo rivestimento di cera di carnauba.
Ø25cm
Teglia Gugelhupf, 25 cm
- Per preparare creazioni con soffice pan di spagna
- Rivestimento antiaderente con cera di carnauba
- Resistente al calore fino a +180°C
- Facile pulizia a mano
- Dimensioni: Ø 25 x 11,5 cm
Gugelhupf va sempre bene. La tortiera dà forma a tutto, dal semplice pan di spagna alle colorate torte matcha.
12x
Teglie per 12 muffin
- Per preparare 12 muffin, cupcake, bocconi ecc.
- Rivestimento antiaderente con cera di carnauba
- Resistente al calore fino a +180°C
- Facile pulizia a mano
- Dimensioni: 38,5 x 26,5 x 3 cm
Preparare cupcake non è mai stato così sostenibile. Con la teglia per 12 muffin si può facilmente realizzare una dozzina di piccole delizie.
42x32cm
Teglia da forno e per biscotti, 42 x 32 cm
- Per preparare biscotti, pizza, biscotti, bocconi ecc.
- Rivestimento antiaderente con cera di carnauba
- Resistente al calore fino a +180°C
- Facile pulizia a mano
- Dimensioni: 42 x 32 x 1,5 cm
Sia per golosi di dolci che per chi ama cibi sostanziosi, la teglia da forno è la base perfetta per le proprie creazioni, pizza fatta in casa o patatine fritte di patate dolci.
Ø18cm
Teglia con fondo amovibile e bordo alto, 18 cm
- Bordo molto alto per piccole torte alla crema o Naked Cakes vegane
- Rivestimento antiaderente con cera di carnauba
- Resistente al calore fino a +180°C
- Facile pulizia a mano
- Dimensioni: Ø 18 x 10 cm
The sky is the limit. Se ti piace la stratificazione e non ti poni limiti massimi, qui troverai la teglia perfetta per torte molto -alte.
MADE INGERMANY
Cosa fa della Green Vision la gamma più sostenibile di teglie da forno antiaderenti?
Innovativo rivestimento antiaderente
Il rivestimento contenente cera di carnauba promette gli standard ILAG maximizing green. Sono ovviamente garantite proprietà antiaderenti ottimali. Attualmente possiamo sostituire il rivestimento delle nostre teglie con max. il 5% di cera di carnauba. Stiamo lavorando per aumentare gradualmente questo valore.
Rispettosa delle risorse
La cera necessaria viene ottenuta dalle foglie della palma carnauba. Queste sono materie prime rinnovabili e possono essere ancora utilizzate dopo la raccolta, per esempio per la tessitura o la copertura dei tetti.
Per una gestione forestale responsabile
FSC® vuol dire “Forest Stewardship Council®”. È un sistema di certificazione internazionale per una gestione forestale più sostenibile. Il legno e la carta degli utensili da cucina e degli imballaggi con il marchio FSC® provengono da foreste gestite in modo responsabile.
Garantita come ecologica
Tutte le emissioni inevitabili generate dalla produzione vengono compensate sostenendo vari progetti di protezione del clima. I prodotti e l'intera catena del valore sono quindi ecologici.
Prodotto in modo equosolidale
Le piantagioni dove viene raccolta la cera di carnauba sono certificate IBD. Questo certificato prova che la cera viene raccolta nel rispetto delle norme sociali e in condizioni di lavoro ecologicamente corrette.
50 Sustainability & Climate Leaders
Zenker è un marchio Fackelmann e quindi fa parte dei 50 Climate Leaders. L'iniziativa si è posta l'obiettivo di mettere in evidenza le aziende che sono impegnate nel business sostenibile e nella tutela del clima. I Climate Leaders sono supportati dalle NU.
Puntiamo sulla trasparenza
Visione del processo di produzioneLa cera di carnauba è la cera più dura del mondo presente in natura. Questo lo rende una delle poche materie prime rinnovabili in grado di resistere alle temperature necessarie per produrre le teglie da forno. Inoltre, la cera è vegana e ha eccellenti proprietà antiaderenti.
La cera di carnauba è ottenuta da piantagioni brasiliane certificate IBD. Per l'esportazione delle nostre materie prime ci affidiamo a fornitori che hanno ottenuto la certificazione “Fair for Life”. Anche i nostri fornitori in Germania, dove vengono prodotti i nostri pigmenti colorati, hanno la certificazione “Fair for Life”.
Il rivestimento viene poi prodotto e trasferito alla materia prima.
Dopodiché viene fabbricato il prodotto finale nel nostro stabilimento di Aichach. A questo punto le teglie sono pronte per la vendita.La quantità di CO2 prodotta durante la produzione viene da noi compensata investendo in tre progetti selezionati per la tutela ambientale.
Raccolta della cera di carnaubaNelle piantagioni brasiliane con certificazione IBD Fairtrade Esportazione della cera di carnauba
Brasile, esportatore certificato “Fair for Life” Produzione dei pigmenti di colore
Germania, produttore certificato “Fair for Life” Produzione del rivestimento
Svizzera, presso l'azienda neutrale per l'emissione di CO2
Perché compensiamo le emissioni di CO2 della serie Green Vision?
Nella nostra strategia della sostenibilità perseguiamo una triade per le emissioni: evitare ciò che può essere evitato, ridurre ciò che non può essere evitato e compensare ciò che non può essere né evitato né ridotto.
Le nostre teglie da forno vengono realizzate nel nostro centro di produzione di Aichach, nel rispetto di elevati standard ecologici e con brevi tragitti di trasporto con la sede amministrativa. In tal modo riusciamo fin da oggi ad evitare molte emissioni di CO2. Siamo costantemente alla ricerca di materiali, metodi di produzione e tecnologie nuove ed ecologiche. Riduciamo costantemente le nostre emissioni espandendo l'uso di macchine efficienti dal punto di vista energetico e di energia generata ecologicamente.
Compensiamo deliberatamente le emissioni che avvengono durante la produzione e che non possiamo evitare attraverso progetti di alta qualità per la protezione del clima, tramite la compensazione di CO2. La base della compensazione è un bilancio di CO2 affidabile che esprime il Corporate Carbon Footprint CCF (impronta ecologica di un'azienda) e il Product Carbon Foodprint PCF (impronta ecologica di un prodotto).
A tal fine, tutte le emissioni vengono calcolate insieme all'ente di certificazione, dal consumo del riscaldamento negli uffici al trasporto dei prodotti finiti. Il passo successivo è quello di usare quante più leve possibili per ridurre le emissioni, per es. usando elettricità verde o materiali più rispettosi del clima. Tutte le emissioni effettivamente inevitabili e non compensabili con i procedimenti precedenti sono compensate nella fase finale attraverso progetti internazionali di protezione climatica certificati. Questi possono essere visualizzati in modo trasparente mediante gli ID dei progetti sul nostro sito web o sulla confezione del prodotto.
Insieme a Climate Partner, sosteniamo tre progetti di tutela ambientale selezionati: costruzione e manutenzione dei forni di cottura puliti, in Perù e in Kenya, ed erogazione di acqua potabile pulita in India.
Per maggiori informazioni sulla nostra ecologia e sugli effetti positivi dei progetti sostenuti su clima, ambiente e società rimandiamo al sito www.climatepartner.com/15355-2011-1001.
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vision
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Zenker Backformen GmbH & Co. KG
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