Kolekcja Green Vision
GERMANY
Co sprawia, że Green Vision jest najbardziej zrównoważoną serią nieprzywierających form do pieczenia?
Innowacyjna powłoka nieprzywierająca
Powłoka z zawartością wosku carnauba jest zgodna ze standardami maximizing green firmy ILAG. Optymalne właściwości nieprzywierające są oczywiście gwarantowane. Obecnie możemy zastąpić powłokę naszych form do pieczenia zawartością do 5% wosku carnauba. Pracujemy nad stopniowym zwiększaniem tego udziału.
Oszczędność zasobów
Wymagany wosk pozyskiwany jest z liści palmy carnauba. Są one źródłem odnawialnym i po zbiorze mogą być nadal wykorzystywane, na przykład do tkania lub krycia dachów.
Na rzecz odpowiedzialnej gospodarki leśnej
FSC® oznacza „Forest Stewardship Council®”. Jest to międzynarodowy system certyfikacji na rzecz bardziej zrównoważonej gospodarki leśnej. Drewno i papier, z którego wykonane są akcesoria kuchenne i opakowania z pieczęcią FSC®, pochodzi z lasów zarządzanych w bardziej odpowiedzialny sposób.
Gwarancja neutralności dla klimatu
Wszystkie nieuniknione emisje, które powstają podczas produkcji, są kompensowane poprzez wspieranie różnych projektów ochrony klimatu. Dzięki temu produkty i cały łańcuch wartości są neutralne dla klimatu.
Sprawiedliwy handel
Plantacje, na których zbierany jest wosk carnauba, posiadają certyfikat IBD. Certyfikat ten potwierdza pozyskiwanie wosku zgodnie z normami społecznymi i w ekologicznie poprawnych warunkach pracy.
50 Sustainability & Climate Leaders
Zenker jest marką firmy Fackelmann i tym samym należy do grona 50 Climate Leaders. Inicjatywa ta ma na celu wyróżnienie przedsiębiorstw, które angażują się w zrównoważone zarządzanie i ochronę klimatu. Climate Leaders są wspierani przez ONZ.
Stawiamy na przejrzystość
Szczegóły procesu produkcyjnegoWosk carnauba jest najtwardszym naturalnie występującym woskiem na świecie. Tym samym jest to jeden z niewielu surowców odnawialnych, który jest w stanie wytrzymać temperatury potrzebne do produkcji form do pieczenia. Ponadto wosk ten jest wegański i ma doskonałe właściwości nieprzywierające.
Wosk carnauba jest pozyskiwany na certyfikowanych przez IBD plantacjach w Brazylii. Przy eksporcie naszych surowców korzystamy z usług dostawców, którzy zostali wyróżnieni certyfikatem „Fair for Life”. Również nasi dostawcy w Niemczech, u których produkowane są nasze pigmenty barwiące, posiadają certyfikat „Fair for Life”.
W kolejnym etapie wytwarzana jest powłoka, którą przenosi się na surowiec.
Następnie w naszym zakładzie w Aichach wytwarzany jest produkt końcowy. Teraz formy do pieczenia są skończone i gotowe do sprzedaży.Kompensujemy ilość CO2 wytwarzanego podczas produkcji poprzez inwestycje w trzy wybrane projekty ochrony klimatu.
Na plantacjach z certyfikatem Fairtrade IBD w Brazylii Eksport wosku carnauba
Brazylia, eksporter z certyfikatem „Fair for Life“ Produkcja pigmentów barwiących
Niemcy, producent z certyfikatem „Fair for Life“ Wytwarzanie powłoki
Szwajcaria, w przedsiębiorstwie neutralnym pod względem emisji CO2
Dlaczego kompensujemy emisję CO2 towarzyszącą wytwarzaniu serii Green Vision?
Ta część naszej strategii zrównoważonego rozwoju, która dotyczy emisji, opiera się na trzech zasadach: unikać tego, czego tylko można; redukować to, czego nie można uniknąć; kompensować to, czego nie można uniknąć ani zredukować.
Nasze formy do pieczenia są produkowane w zakładzie w Aichach, gdzie przestrzegamy najwyższych standardów ekologicznych, a centralne położenie fabryki przekłada się na krótkie trasy transportu. Dzięki temu już dziś udaje nam się w dużej mierze unikać emitowania CO2. Nie ustajemy w badaniach nad nowymi, przyjaznymi dla środowiska surowcami, metodami produkcji oraz technologiami. Wykorzystujemy coraz więcej maszyn efektywnych energetycznie oraz energii pozyskanej z ekologicznych źródeł, w ten sposób stale redukując emisję.
Ta część towarzyszącej produkcji emisji, której nie da się wyeliminować, jest przez nas świadomie kompensowana poprzez efektywne projekty klimatyczne, polegające na zmniejszaniu ilości emitowanego CO2. Podstawą kompensacji jest wiarygodny bilans CO2, który wyraża sumę Corporate Carbon Footprint CCF (śladu węglowego przedsiębiorstwa) oraz Product Carbon Foodprint PCF (śladu węglowego produktu).
Aby go ustalić, wraz z partnerem procesu certyfikacji najpierw oblicza się całościową emisję gazów cieplarnianych, rozpoczynając od ogrzewania biur, a kończąc na transporcie gotowych produktów. Następnie celem jest wdrożenie wszelkich możliwych środków, które pomagają ograniczyć emisję – należy do nich np. korzystanie z zielonej energii elektrycznej czy przyjaznych dla klimatu materiałów. W ostatnim kroku ta część emisji, której rzeczywiście nie udało się skompensować dotychczasowymi działaniami, jest bilansowana poprzez realizację międzynarodowych, certyfikowanych projektów klimatycznych. Są one w pełni transparentne i możliwe do zweryfikowania na podstawie numerów referencyjnych podanych na naszej stronie internetowej oraz opakowaniach produktów.
Wraz z firmą Climate Partner wspieramy trzy wybrane projekty klimatyczne: budowę i konserwację czystych pieców kuchennych – jeden projekt dotyczy Peru, a drugi Kenii – oraz pozyskiwanie czystej wody pitnej w Indiach.
Więcej informacji na temat naszej neutralności klimatycznej i pozytywnego wpływu wspieranych projektów na klimat, środowisko i społeczeństwo można znaleźć na stronie www.climatepartner.com/15355-2011-1001.
Now, make the difference
vision
Skontaktuj się z nami
Chcesz uzyskać dodatkowe informacje na temat form do pieczenia Zenker GreenVision? Przekaż nam swoje życzenia, sugestie i pytania.
Skorzystaj z naszych adresów kontaktowych – jesteśmy do Twojej dyspozycji!
Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Fritz-Mayer-Str. 7
D-86551 Aichach
Telefon i faks
Tel.: 08251 / 9003-0
Faks: 08251 / 9003-190
Kontakt dla klientów korporacyjnych:
Dział obsługi klienta (klienci końcowi)
Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Dział obsługi klienta
Sebastian-Fackelmann-Str. 6
91217 Hersbruck
Kontakt
Tel.: 09151 / 811-381
Faks: 09151 / 811-294
E-mail: service@zenker-backformen.de
Godziny pracy działu obsługi klienta:
Poniedziałek-czwartek: 08:00-12:00 i 13:00-17:00
Piątek: 08:00-14:00