green
vision

Nejudržitelnější řada nepřilnavých forem na pečení

deko deko

We can make the difference

Jsme hrdí na to, že vám můžeme představit naši novou řadu forem na pečení „Green Vision“.
Od formy na bábovku až po dortovou formu – tady je každý produkt uhlíkově neutrální.

Pro tohle ji budete milovat...
Scrollovat
prosím
down

Příslib společnosti Zenker

pro nejudržitelnější řadu forem na pečení s nepřilnavým povrchem a s karnaubským voskem

Pro tohle ji budete milovat...

Pro tohle ji budete milovat...

Kolekce Green Vision

MADE IN GERMANY MADE IN
GERMANY
Inovativní nepřilnavý povlak
Zaručeně klimaticky neutrální
Šetrné nakládání se zdroji a férové jednání
50 Sustainability & Climate Leaders
Odpovědné lesní hospodaření

Co dělá Green Vision nejudržitelnější řadou mezi nepřilnavými formami na pečení?

Inovativní nepřilnavý povlak

Povrstvení s podílem karnaubského vosku odpovídá standardům maximizing green ILAG. Optimální nepřilnavé vlastnosti jsou samozřejmě zaručeny. V současné době dokážeme u našich forem na pečení nahradit až 5 % povrstvení karnaubským voskem. Na postupném zvyšování tohoto procenta stále pracujeme.

Šetrné nakládání se zdroji

Potřebný vosk se získává z listů karnaubské palmy. Ty jsou obnovitelné a dají se použít i po sklizni, například na tkaní nebo jako zastřešení.

Za odpovědné lesní hospodaření

FSC® znamená „Forest Stewardship Council®“. Jde o mezinárodní certifikační systém pro udržitelnější lesní hospodaření. Dřevo a papír používané v kuchyňském náčiní a obalech s pečetí FSC® pochází z lesů, které jsou obhospodařovány zodpovědnějším způsobem.

Zaručeně klimaticky neutrální

Všechny nevyhnutelně vzniklé emise způsobené výrobou jsou kompenzovány podporou různých projektů na ochranu klimatu. Produkty a celý hodnotový řetězec jsou proto klimaticky neutrální.

Férové jednání

Plantáže, kde se karnaubský vosk sklízí, mají certifikaci IBD. Tento certifikát dokládá, že se vosk sklízí v souladu se sociálními standardy a za ekologicky korektních pracovních podmínek.

50 Sustainability & Climate Leaders

Zenker je značka společnosti Fackelmann – a proto je součástí projektu 50 Sustainability & Climate Leaders Cílem iniciativy je upozornit na společnosti, které se zavázaly k udržitelnému hospodaření a ochraně klimatu. Climate Leaders jsou podporováni OSN.

Sázíme na transparentnost

Náhledy do výrobního procesu

Karnaubský vosk je nejtvrdší přirozeně se vyskytující vosk na světě. Díky tomu je jednou z mála obnovitelných surovin, které odolají teplotám potřebným pro výrobu forem na pečení. Kromě toho je vosk veganský a má vynikající nepřilnavé vlastnosti.

Karnaubský vosk se získává na plantážích v Brazílii s certifikací IBD. Při exportu našich surovin se spoléháme na dodavatele, kteří získali certifikát „Fair for Life“. Rovněž naši dodavatelé v Německu, kde se naše barevné pigmenty v yrábějí, se pyšní certifikací „Fair for Life“.

Poté se vyrobí povlak a nanese na surový materiál.

Na závěr se konečný produkt zhotoví u nás v Aichachu. Nyní jsou formy na pečení hotové a připravené k prodeji.

Množství vyprodukovaného CO2 při výrobě jsme vykompenzovali investicí do tří vybraných projektů ochrany klimatu.

ClimatePartner

Proč kompenzujeme emise CO2 řady Green Vision?

V naší strategii udržitelnosti se v otázkách emisí řídíme následující trojicí pravidel: vyhýbat se tomu, čemu se dá, omezovat to, čemu se vyhnout nedá a kompenzovat to, čemu se nelze vyhnout ani to nelze omezit.

Naše pečicí formy vyrábíme v našem výrobním závodě v Aichachu – v souladu s vysokými ekologickými standardy a s krátkými přepravními trasami vyplývajícími z jeho centrální polohy. Díky tomu se můžeme už dnes vyhnout mnoha emisím CO2. Neustále bádáme nad novými ekologickými materiály, výrobními postupy a technologiemi. S postupným nasazováním energeticky účinných strojů a využíváním ekologicky vyráběné energie neustále snižujeme naše emise.

Emise vznikající při výrobě, kterým se nemůžeme vyhnout, vědomě kompenzujeme pomocí vysoce kvalitních projektů ochrany klimatu, založených na kompenzaci CO2. Základem kompenzace je proveditelná bilance CO2, která vyjadřuje ekologickou stopu firmy (Corporate Carbon Footprint CCF) a ekologickou stopu produktu (Product Carbon Foodprint PCF).

Za tímto účelem se nejprve ve spolupráci s certifikačním partnerem propočítají veškeré emise – od spotřeby za vytápění v kancelářích až po dopravu hotových výrobků. Dále je pak nutno uvést do pohybu co nejvíce faktorů směřujících k úspoře emisí, např. pomocí zelené elektřiny nebo používání materiálů šetrnějších ke klimatu. Veškeré emise, jimž se skutečně nedá vyhnout a nelze je kompenzovat v předchozích krocích, kompenzujeme v posledním kroku pomocí mezinárodních certifikovaných projektů ochrany klimatu. Ty lze transparentně zobrazit prostřednictvím ID projektů na našich webových stránkách nebo na obalu produktu.

Společně s organizací ClimatePartner proto podporujeme tři vybrané projekty na ochranu klimatu: stavbu a údržbu čistých pecí – jednu v Peru a jednu v Keni, a dále výrobu čisté pitné vody v Indii.

Více informací o naší klimatické neutralitě a pozitivních efektech podporovaných projektů na klima, životní prostředí a společnost najdete na adrese www.climatepartner.com/15355-2011-1001.

Čisté pece pro Peru
Čisté pece pro Nairobi, Keňu
V Peru i Keni se jídla často připravují na otevřeném ohni. Tím se ovšem znečišťuje ovzduší, které ročně způsobí úmrtí až čtyř milionů osob. Nejčastěji jsou tímto postiženy ženy a malé děti. Aby se tomu předešlo, dodává ClimatePartner rodinám v převážně venkovských oblastech čisté pece. Rodiny pak již nejsou při vaření vystaveny kouři a nebezpečí zdravotních rizik u nich klesá. Ušetří se tím také CO2, který by se jinak z ohně uvolňoval do ovzduší.
Čistá pitná voda pro stát Uríša, Indie
Čistá pitná voda pro stát Uríša, Indie
I nadále podporujeme projekt na zajištění čisté pitné vody v indickém státě Uríša. V Indii zemřou ročně na choleru nebo tyfus přes dva miliony dětí. Tyto nemoci se šíří především kontaminovanou pitnou vodou. Pouhých 32 procent indického obyvatelstva má přístup k upravené vodě. Mnozí si proto vypomáhají s převařováním vody na otevřeném ohni. Vzniká tak kouř, který může vést k onemocněním dýchacích cest nebo očním infekcím. V tomto regionu navíc dochází stále častěji k odlesňování kvůli velké spotřebě palivového dřeva.

Now, make the difference

green
vision

Kontaktujte nás

Přejete si další informace o formách na pečení GreenVision značky Zenker? Sdělte nám prosím svá přání, podněty a dotazy.
Využijte naše kontaktní adresy – rádi Vám pomůžeme!

 
Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Zenker Backformen GmbH & Co. KG

Fritz-Mayer-Str. 7
D-86551 Aichach

Telefon a fax

Tel.: 08251 / 9003-0
Fax: 08251 / 9003-190

Kontakt pro firemní zákazníky:

info@zenker-backformen.de

 
Zákaznický servis (koncový spotřebitel)
Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Zákaznický servis

Sebastian-Fackelmann-Str. 6
91217 Hersbruck

Kontakt

Tel.: 09151 / 811-381
Fax: 09151 / 811-294
E-mail: service@zenker-backformen.de

Servisní časy:

Pondělí–čtvrtek: 08:00–12:00 a 13:00–17:00 hodin
Pátek: 08:00–14:00 hod.