Kolekcija Green Vision
Ø20cm
Pekač s snemljivim visokim robom, 20 cm
- Visoki rob za majhno skutino pecivo ali veganske večslojne tortice
- premaz proti sprijemanju s carnauba voskom
- odporen proti vročini do +180 °C
- preprosto čiščenje z roko
- mere: Ø 20 x 7,5 cm
Z 20-cm premerom ta pekač s snemljivim robom ne zasede malo prostora le v omari, ampak je idealen tudi za potešitev majhne lakote ali otroške rojstne dneve.
Ø24cm
Pekač s snemljivim visokim robom, 24cm
- Visoki rob za igrive torte
- premaz proti sprijemanju s carnauba voskom
- odporen proti vročini do +180 °C
- preprosto čiščenje z roko
- mere: Ø 24 x 7,5 cm
Pekač srednje velikosti je idealen za pripravo pit, oblat za torte in peciva ter obarva vsako pekarno domačih mojstrov.
Ø26cm
Pekač s snemljivim visokim robom, 26cm
- Visoki rob za sočno zebrasto torto ali slastno pito
- premaz proti sprijemanju s carnauba voskom
- odporen proti vročini do +180 °C
- preprosto čiščenje z roko
- mere: Ø 26 x 7,5 cm
Več je več – vsaj pri peki. Model s premerom 26 cm nudi dovolj prostora za večje posladke, ki jih lahko pojeste sami, vzamete s seboj ali podarite.
Ø26cm
Pekač s snemljivim visokim robom, 2 dna, 26 cm
- Visoki rob vključno s ploskim in cevastim dnom
- premaz proti sprijemanju s carnauba voskom
- odporen proti vročini do +180 °C
- preprosto čiščenje z roko
- mere: Ø 26 x 7,5 cm
Optična sprememba je s tem pekačem povsem preprosta. Glede na okus ali priložnost preprosto zamenjajte plosko dno s cevastim.
30cm
Pravokotni pekač, 30 cm
- Za peko čokoladnih in sadnih kolačev in kolačev z oreščki
- premaz proti sprijemanju s carnauba voskom
- odporen proti vročini do +180 °C
- preprosto čiščenje z roko
- mere: 30,5 x 11,5 x 7 cm
Ta pekač ne potrebuje dodatne šare, kot klasični pekač ne le, da lepo sije v sijoče zeleni barvi Sparkling Green, ampak navdušuje tudi s svojim premazom iz carnauba voska.
Ø25cm
Model za šarkelj, 25 cm
- Za peko sočnih kreacij kolačev iz umešanega testa
- premaz proti sprijemanju s carnauba voskom
- odporen proti vročini do +180 °C
- preprosto čiščenje z roko
- mere: Ø 25 x 11,5 cm
Šarkelj je vedno dobra ideja. Model za šarkelj zmore vse, od preprostega kolača iz umešanega testa do barvno ujemajočega se matcha kolača.
12x
Pekač za 12 mafinov
- Za peko 12 mafinov, kolačkov, prigrizkov itd.
- premaz proti sprijemanju s carnauba voskom
- odporen proti vročini do +180 °C
- preprosto čiščenje z roko
- mere: 38,5 x 26,5 x 3 cm
Peka mafinov še nikoli ni bila tako trajnostna. S pekačem za 12 mafinov lahko povsem preprosto pričarate ducat teh majnih slastnih kolačkov.
42x32cm
Pekač za peko in piškote, 42x32 cm
- Za peko piškotov, pic, keksov, prigrizkov in še veliko več
- premaz proti sprijemanju s carnauba voskom
- odporen proti vročini do +180 °C
- preprosto čiščenje z roko
- mere: 42 x 32 x 1,5 cm
Ne glede na to, ali ste sladkosnednež ali srčni ljubitelj, ta pekač je idealna podlaga za vaše pekovske kreacije, lastno izdelano pico ali krompirček iz sladkega krompirja.
Ø18cm
Pekač s snemljivim, ekstra visokim robom, 18 cm
- Ekstra visoki rob za majhne smetanove tortice ali veganske Naked Cakes
- premaz proti sprijemanju s carnauba voskom
- odporen proti vročini do +180 °C
- preprosto čiščenje z roko
- mere: Ø 18 x 10 cm
The sky is the limit. Kdor rad peče po slojih in navzgor nima nobene meje, za tistega je ta pekač idealen za peko ekstra visokih tort.
MADE INGERMANY
Zaradi česa so izdelki Green Vision najbolj trajnostna serija pekačev s premazom proti sprijemanju?
Inovativni premaz proti sprijemanju
Premaz z deležem iz carnauba voska je v skladu s standardi ILAG maximizing green. Optimalne lastnosti proti sprijemanju so seveda zagotovljene. Trenutno lahko premaz naših pekačev nadomestimo z do 5 % carnauba voska. Delamo na tem, da bi ta delež vedno bolj povečali.
Varovanje z viri
Potrebni vosek pridobivamo z listov carnauba palme. Ti vedno znova zrastejo nazaj in jih je mogoče po spravitvi uporabiti še za druge namene, kot je npr. tkanje ali pokrivanje streh.
Za odgovorno gozdarjenje
FSC® pomeni "Forest Stewardship Council®". To je mednarodni sistem certficiranja za trajnostno gozdarjenje. Les in papir kuhinjskih pripomočkov in embalaže s pečatom FSC® se pridobiva iz gozdov, s katerimi se gospodari odgovorneje.
Zagotovo podnebno nevtralno
Vse neizogibne emisije, ki nastanejo med proizvodnjo, se izravnajo s podporo različnih projektov za zaščito podnebja. Izdelki kot tudi celotna veriga ustvarjanja vrednosti so tako podnebno nevtralni.
Pošteno trgovanje
Plantaže, na kateri se žanje carnauba vosek, imajo certifikat IBD. Ta certifikat dokazuje, da se vosek pridobiva v skladu z družbenimi standardi in pod ekološko pravilnimi delovnimi pogoji.
50 Sustainability & Climate Leaders
Zenker je blagovna znamka družbe Fackelmann – in tako del pobude 50 Climate Leaders. Cilj pobude je, poudariti podjetja, ki si prizadevajo za trajnostno gospodarjenje in zaščito podnebja. Podjetja, ki so del pobude Climate Leaders, imajo podporo ZN-ja.
Prizadevamo si za transparentnost
Vpogledi v proces proizvodnjeCarnauba vosek je najtrši vosek na svetu, ki ga je mogoče najti v naravi. Kot takšen je eden redkih trajnostnih surovin, ki so kos temperaturam, potrebnim za izdelavo pekačev. Poleg tega je vosek veganski in ima odlične lastnosti za preprečevanje sprijemanja.
Carnauba vosek se pridobiva na plantažah v Braziliji, ki imajo certifikat IBD. Za izvoz naših surovin sodelujemo z dobavitelji, ki so odlikovani s certifikatom "Fair for Life". Certifikat "Fair for Life" imajo tudi naši dobavitelji v Nemčijo, pri katerih se proizvajajo naši barvni pigmenti.
Nato se izdela premaz in prenese na neobdelan material.
Po tem pri nas v Aichachu izdelamo končni izdelek. Sedaj so pekači gotovi in pripravljeni za prodajo.Količino CO2, ki nastane med proizvodnjo, izravnamo v treh izbranih projektih za zaščito podnebja.
Zakaj kompenziramo emisije CO2 serije Green Vision?
V naši trajnostni strategiji sledimo trizvočju emisij: preprečiti, kar je mogoče, zmanjšati, česar ni mogoče preprečiti, in kompenzirati, kar ni mogoče ne preprečiti ne zmanjšati.
Naši pekači se proizvajajo v naši proizvodnji v Aichachu - ob upoštevanju visokih ekoloških standardov in s kratkimi transportnimi potmi zaradi centralne lokacije. Tako lahko že danes preprečimo veliko emisij CO2. Nenehno raziskujemo in iščemo nove, okolju prijazne materiale, proizvodne metode in tehnologije. Z izgradnjo in uporabo energijsko učinkovitih strojev ter ekološko pridobljene energije nenehno zmanjšujemo naše emisije.
Emisije, ki nastanejo med proizvodnjo in ki jih ne moremo preprečiti, zavestno kompenziramo s kakovostnimi projekti za zaščito podnebja na osnovi CO2-kompenzacije. Osnova kompenziranja je obremenljiva bilanca s CO2, ki v celoti odraža ekološki odtis podjetja (Corporate Carbon Footprint - CCF) in ekološki odtis izdelka (Product Carbon Foodprint - PCF.
Pri tem skupaj s partnerjem za izdajo certifikata najprej izračunamo vse emisije - od porabe ogrevanja v pisarnah do prevoza gotovih izdelkov. Nato je bistveno, premakniti čim več vzvodov in ročic ter preprečiti emisije npr. z uporabo eko toka ali podnebju prijaznih materialov. V zadnjem koraku se nato vse dejansko neizogibne emisije, ki jih ni mogoče izravnati s predhodnimi koraki, izravnajo z mednarodnimi certificiranimi projekti za zaščito podnebja. Te je mogoče transparentno preveriti ID-jev projekta na naši spletni strani ali na embalaži izdelka.
Skupaj s klimatskim partnerjem podpiramo tri izbrane projekte za zaščito podnebja: izgradnja in vzdrževanje čistih pečic, enkrat v Peruju in enkrat v Keniji, ter pridobivanje čiste pitne vode v Indiji.
Več informacij o naši podnebni nevtralnosti ter pozitivnih učinkih podprtih projektov na podnebje, okolje in družbo najdete na www.climatepartner.com/15355-2011-1001.
Now, make the difference
vision
Stopite v stik z nami
Bi želeli informacije o pekačih Zenker GreenVision? Sporočite nam svoje želje, predloge in vprašanja.
Uporabite naše naslove za stik - z veseljem vam bomo pomagali odgovoriti na vaša vprašanja!
Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Fritz-Mayer-Str. 7
D-86551 Aichach
Telefon in faks
Tel: 08251 / 9003-0
Faks: 08251 / 9003-190
Stik za poslovne stranke:
Služba za stranke (končni potrošnik)
Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Služba za stranke
Sebastian-Fackelmann-Str. 6
91217 Hersbruck
Stik
Tel: 09151 / 811-381
Faks: 09151 / 811-294
E-pošta: service@zenker-backformen.de
Delovni čas servisa:
ponedeljek-četrtek: 8:00-12:00 in 13:00-17:00
petek: 8:00-14:00